Kristallklare: Fortschrittliche Mischbehälter für Premium-Tee-Klärung
Die Herstellung von hochwertigen abgefüllten Tees und trinkfertigen (RTD) Teegetränken erfordert eine anspruchsvolle Verarbeitung, die über einfaches Brühen hinausgeht. Hersteller stehen vor der Herausforderung, kristallklare Klarheit zu erreichen und zu erhalten, da natürlicher Tee Polyphenole, Proteine und andere Verbindungen enthält, die sich im Laufe der Zeit absetzen und zu Teecreme oder Trübung führen können. Unsere spezialisierten Mischbehälter bieten die sanfte Bewegung und das präzise Temperaturmanagement, die für eine effektive Klärung erforderlich sind, und ermöglichen die Herstellung von optisch ansprechenden, sedimentfreien Teeprodukten.
Kerntechnik für Getränkepolierung und -klärung
Sanfte Bewegung für die Ausflockung
Die Tee-Klärung erfordert sanfte Bewegung anstelle von Hochgeschwindigkeitsmischen. Unsere Behälter verfügen über langsam laufende Rührwerke mit hohem Durchsatz und breiten Paddeln oder Anker-Mischern, die eine gleichmäßige Verteilung von Schönungsmitteln (Bentonit, Gelatine oder spezielle Enzyme) in der gesamten Charge gewährleisten. Dies fördert die Bildung größerer Flocken, die leicht gefiltert oder abgesetzt werden können.
Präzise Temperaturkontrolle für die Kaltstabilisierung
Die Kaltstabilisierung klärt Tee effektiv, indem er abgekühlt wird, um die Ausfällung von trübungsbildenden Verbindungen zu induzieren. Unsere fortschrittlichen Mischbehälter verfügen über hocheffiziente Kühlmäntel mit Dimple- oder Half-Pipe-Design, die in präzise PID-Regler integriert sind, um eine allmähliche Temperaturreduzierung zu ermöglichen, die Tannine und Proteine ausfällt, ohne das Geschmacksgleichgewicht zu beeinträchtigen.
Optimiertes Sedimentmanagement
Unsere Behälter sind mit konischen Böden und speziellen Absticharmen ausgestattet und erleichtern die Trennung von geklärtem Tee von abgesetzten Feststoffen. Klarer Tee wird von oben abgezogen, während sich das Sediment am Boden absetzt, wodurch die Produktausbeute maximiert und die Belastung der nachgeschalteten Filtration reduziert wird.
Strukturelle Integrität und aseptisches Design
Hochwertige Edelstahlkonstruktion
Unsere Behälter werden aus Edelstahl Typ 316L gefertigt und gewährleisten nicht reaktive, leicht zu reinigende Oberflächen, die der natürlichen Säure des Tees widerstehen. Dies verhindert metallische Fehlgeschmäcker und bewahrt den authentischen "Blatt-zu-Flasche"-Geschmack.
Spiegelglatte Innenflächen
Sorgfältig polierte Innenflächen eliminieren mikroskopisch kleine Vertiefungen und Ritzen und verhindern die Ansammlung von Teeflecken und mikrobiellen Filmen. Die glatte Oberfläche stellt sicher, dass Schönungsmittel nicht an den Wänden haften bleiben, was eine vollständige Entleerung und einfachere Reinigung ermöglicht.
Vakuum- und Inertgasintegration
Der Betrieb unter Stickstoffdecke oder leichtem Vakuum verhindert die Oxidation von Tee-Katechinen während der Klärung und erhält die leuchtende Farbe und die frischen antioxidativen Eigenschaften während der gesamten Herstellung.
Unterstützende Infrastruktur für die Anlagenbeständigkeit
Die großtechnische Tee-Verarbeitung erfordert eine robuste Zusatzinfrastruktur für die Verwaltung von Rohextrakten, gereinigtem Wasser und fertigen geklärten Getränken. Unsere umfassenden Lösungen umfassen die sichere Lagerung von gereinigtem Prozesswasser, Vorratsbehälter für Teeextrakt und Großraum-Lagertanks für geklärten Tee vor der Endverarbeitung.
Präzisionskontrolle für gleichbleibende Chargenqualität
Automatisierte Dosierung und Zeitsteuerung
Integrierte automatisierte Dosiersysteme gewährleisten exakte Verhältnisse der Klärungsmittel, minimieren menschliche Fehler und optimieren die Kontaktzeit für maximale Klarheit ohne Überverarbeitung.
Echtzeit-Trübungskontrolle
Moderne Sensoren und Schaugläser liefern Echtzeit-Rückmeldungen zur Chargenklarheit, so dass die Bediener den Abschluss des Prozesses bestätigen können, bevor sie zu den nächsten Schritten übergehen, und das Risiko einer Chargenabweisung verringern.
Unsere spezialisierten Mischbehälter beherrschen die Tee-Klärung durch sanfte Bewegung und präzise Temperaturkontrolle und bieten überlegene strukturelle Haltbarkeit und hygienisches Design, um globalen Getränkeherstellern zu helfen, die höchsten Standards an visueller Klarheit und Geschmacksintegrität konsequent zu erreichen.