ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Vật liệu:
Thép không gỉ, thép cacbon
KÍCH CỠ:
tùy chỉnh
Áp suất thiết kế:
0,1-10 MPa
Ứng dụng:
Hóa chất, Chế biến thực phẩm, Chế biến đồ uống, Sản xuất bia, Luyện kim, Lọc dầu, Dược phẩm
Làm nổi bật:
Phương tiện phản ứng hỗn loạn mô-men xoắn lớn
,
Phòng phản ứng thép không gỉ vệ sinh
,
Các nhà phản ứng thép không gỉ làm dày thực phẩm
Mô tả sản phẩm
Kiểm soát độ nhớt: Hệ thống lò phản ứng chuyên biệt của Trung Quốc để sản xuất chất làm dày thực phẩm hiệu quả cao
Các chất làm dày hoặc hydrocolloid là các chất phụ gia thực phẩm thiết yếu được sử dụng để tăng cường kết cấu, độ ổn định và cảm giác trong miệng trong thực phẩm chế biến bao gồm nước sốt, sản phẩm sữa, đồ uống và bánh ngọt.Sản xuất các chất làm dày này, tổng hợp hóa học hoặc lên men đòi hỏi các hệ thống lò phản ứng chuyên biệt có khả năng xử lý độ nhớt cực cao, đảm bảo kết hợp bột nhanh chóng,và đạt được hydrat hóa phân tử hoàn toàn mà không tạo ra khối u (mắt cá)Để đạt được hiệu suất chức năng cao này đòi hỏi pha trộn chính xác và kiểm soát nhiệt trong môi trường vệ sinh.
Kỹ thuật cốt lõi của chế biến độ nhớt cao
Thách thức chính trong sản xuất chất làm dày thực phẩm (như kẹo cao su guar, kẹo xanthan,hoặc tinh bột đặc biệt) liên quan đến việc vượt qua sự gia tăng độ nhớt nhanh chóng và đáng kể trong quá trình hydrat hoặc polymerization trong khi đảm bảo đồng nhất hoàn toàn.
Động lực cao, khuấy động đặc biệtKhi bột hydrocolloid phân tán và hydrat, độ nhớt lô có thể tăng đáng kể, tạo ra sức đề kháng cơ học đáng kể.Các lò phản ứng phải được trang bị các hệ thống khuấy động chuyên dụng (bao gồm cả neoCác hệ thống này đảm bảo pha trộn đồng đều trên toàn bộ khối lượng lô có độ nhớt cao,ngăn ngừa sự trì trệ hoặc đốt cháy tại chỗ.
Thêm bột nhanh và phân tánMột bước quan trọng liên quan đến việc kết hợp bột khô vào pha lỏng một cách nhanh chóng, không có khối u.hoặc các thiết bị rotor/stator cắt caoCác hệ thống này đảm bảo bột được ướt ngay lập tức và phân tán tại điểm giới thiệu.ngăn ngừa sự hình thành của "con mắt cá" (các khối không hydrat hóa) làm ảnh hưởng đến hiệu suất chức năng và đòi hỏi thời gian xử lý quá nhiều.
Quản lý nhiệt chính xácKiểm soát nhiệt độ là rất quan trọng để quản lý tỷ lệ hydrat hóa, hoạt động enzyme (nếu có) và làm mát các sản phẩm sau khi xử lý.áo khoác sưởi ấm / làm mát bề mặt lớn và bộ điều khiển PID chính xácDuy trì hồ sơ nhiệt cần thiết là điều cần thiết để tối đa hóa năng suất và đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt được độ nhớt và độ ổn định mục tiêu.
Thiết kế lò phản ứng cho độ tinh khiết và chất lượng chức năng
Một lò phản ứng làm dày đáng tin cậy phải có cấu trúc mạnh mẽ chống lại tải cơ khí cao, dễ làm sạch và được xây dựng để tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Xây dựng vệ sinh và chất lượng thực phẩmTất cả các bề mặt bên trong tiếp xúc với chất làm dày đều được chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ chất lượng cao, an toàn cho tiếp xúc với thực phẩm (loại 316L).Nội thất được đánh bóng tỉ mỉ để hoàn thiện vệ sinh vượt trội để ngăn ngừa dính trùng vi khuẩn và tích tụ dư lượng sản phẩm, điều này rất quan trọng để ngăn ngừa ô nhiễm lô.
Khả năng tương thích CIP và Zero Dead ZonesLò phản ứng được thiết kế không có điểm chết bên trong và có đáy nghiêng để thoát hoàn toàn các sản phẩm có độ nhớt cao.Nó được tích hợp hoàn toàn với các quả bóng phun và hệ thống tự động làm sạch tại chỗ (CIP), đảm bảo vệ sinh đáng tin cậy và hoàn chỉnh của tất cả các bề mặt bên trong, đặc biệt là thách thức do bản chất dính của nhiều chất làm dày.
Tính toàn vẹn cấu trúc dưới tải trọng caoCác lò phản ứng được chế tạo như một tàu hạng nặng được thiết kế để chịu được căng thẳng cơ học khổng lồ từ các hệ thống khuấy động mô-men xoắn cao hoạt động trong môi trường cực kỳ nhớt.Tất cả các thành phần cấu trúc, bao gồm các hỗ trợ hỗn loạn và gắn máy, được củng cố để đảm bảo độ tin cậy cấu trúc lâu dài trong dịch vụ liên tục, đòi hỏi.
Hỗ trợ cơ sở hạ tầng cho sự bền vững của thực vật
Sản xuất tiếp tục, khối lượng lớn chất làm dày thực phẩm dựa trên cơ sở hạ tầng phụ trợ mạnh mẽ để quản lý các thành phần hàng loạt, tiện ích và lưu trữ sản phẩm cuối cùng.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Trung tâm men)là một nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực lưu trữ và chứa công nghiệp.Công ty cung cấp các thùng thép được chế tạo chuyên nghiệp và các tàu thép mạnh mẽ tạo thành cơ sở hạ tầng quan trọng hỗ trợ toàn bộ cơ sở sản xuất chất làm dàyĐối với các nhà máy này, điều này bao gồm lưu trữ an toàn, vệ sinh cho nước lớn, cơ sở lỏng, dung môi chuyên dụng và các bể chứa dung lượng lớn cho các sản phẩm làm dày lỏng hoặc bột hoàn thành.
Các giải pháp kiềm chế đáng tin cậy được cung cấp bởi Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) cung cấp một nền tảng đáng tin cậy cho quản lý chất lỏng và vật liệu thiết yếu của nhà máy,đảm bảo tính liên tục hoạt động và độ tinh khiết của sản phẩmSự xuất sắc về cấu trúc của hệ thống quy trình tổng thể được hỗ trợ mạnh mẽ bởi các tàu này.
Bằng cách cung cấp các hệ thống lò phản ứng Thickener tiên tiến, có thiết kế vệ sinh, đảm bảo mô-men xoắn cao, hỗn hợp không có khối u và cung cấp độ bền cấu trúc vượt trội,Các nhà sản xuất Trung Quốc đang trao quyền cho ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu để liên tục đạt được độ nhớt chính xác, sự ổn định và hiệu suất chức năng cần thiết trong các dòng thực phẩm chế biến khác nhau.