ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Malzeme:
Paslanmaz Çelik, Karbon Çelik
BOYUT:
Özelleştirilmiş
Tasarım baskısı:
0,1-10 MPa
Uygulamalar:
Kimya, Gıda İşleme, İçecek İşleme, Bira Üretimi, Metalurji, Petrol Rafineri, İlaç
Vurgulamak:
Yüksek torklu karıştırma reaktörü
,
Hijyenik Paslanmaz Çelik Reaktör
,
Gıda Karartıcı Paslanmaz Çelik Reaktörü
Ürün Tanımı
Viskozite Kontrolü: Yüksek Verimli Gıda Yoğunlaştırıcı Üretimi için Çin'in Özel Reaktör Sistemleri
Kıvam artırıcılar veya hidrokolloidler; soslar, süt ürünleri, içecekler ve fırınlanmış ürünler de dahil olmak üzere işlenmiş gıdalarda dokuyu, stabiliteyi ve ağız hissini arttırmak için kullanılan temel gıda katkı maddeleridir. Bu koyulaştırıcıların üretimi - ister hidrasyon, ister kimyasal sentez veya fermantasyon yoluyla olsun - son derece yüksek viskoziteyi idare edebilen, hızlı toz katılımını sağlayan ve topaklar (balık gözü) oluşturmadan tam moleküler hidrasyonu sağlayabilen özel reaktör sistemleri gerektirir. Bu yüksek düzeyde işlevsel performansa ulaşmak, hijyenik bir ortamda hassas karıştırma ve termal kontrol gerektirir.
Yüksek Viskoziteli İşlemenin Temel Mühendisliği
Gıda koyulaştırıcılarının (guar zamkı, ksantan zamkı veya özel nişastalar gibi) üretimindeki temel zorluk, tam bir homojenlik sağlarken hidrasyon veya polimerizasyon sırasında viskozitedeki hızlı ve önemli artışın üstesinden gelmeyi içerir.
Yüksek Torklu, Özel KarıştırmaHidrokolloid tozlar dağılıp hidratlaştıkça partinin viskozitesi önemli ölçüde artabilir ve önemli bir mekanik direnç yaratabilir. Reaktör, yüksek torklu dişli kutuları tarafından çalıştırılan özel ağır hizmet karıştırma sistemleriyle (ankraj, sarmal şerit veya duvar kazıyıcı karıştırıcılar dahil) donatılmalıdır. Bu sistemler, yüksek viskoziteli parti hacminin tamamında eşit bir karışımı garanti ederek lokal durgunluğu veya yanmayı önler.
Hızlı Toz Birleştirme ve DağıtmaKritik bir adım, kuru tozun sıvı faza hızlı ve topaksız bir şekilde dahil edilmesini içerir. Reaktör genellikle özel yandan girişli karıştırıcıları, edüktörleri veya yüksek kesmeli rotor/stator cihazlarını entegre eder. Bu sistemler, tozların giriş noktasında anında ıslanmasını ve dağılmasını sağlayarak, işlevsel performansı tehlikeye atan ve aşırı işlem süresi gerektiren "balık gözü" (hidratsız kümeler) oluşumunu önler.
Hassas Termal YönetimSıcaklık kontrolü, hidrasyon oranlarını, enzim aktivitesini (varsa) yönetmek ve ürünleri işleme sonrası soğutmak için hayati öneme sahiptir. Reaktör duyarlı, geniş yüzey alanlı ısıtma/soğutma ceketleri ve doğru PID kontrolörleri ile tasarlanmalıdır. Verimi en üst düzeye çıkarmak ve nihai ürünün hedef viskoziteye ve stabiliteye ulaşmasını sağlamak için gerekli termal profilin korunması esastır.
Saflık ve İşlevsel Kalite için Reaktör Tasarımı
Güvenilir bir Yoğunlaştırıcı Reaktör, yüksek mekanik yüklere karşı yapısal olarak sağlam olmalı, temizlenmesi kolay olmalı ve gıda güvenliği standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalacak şekilde üretilmelidir.
Sıhhi ve Gıdaya Uygun İnşaatÖdünsüz hijyen zorunludur. Yoğunlaştırıcıyla temas eden tüm iç yüzeyler yalnızca yüksek kaliteli, gıdayla temasa uygun paslanmaz çelikten (Tip 316L) yapılmıştır. Parti kontaminasyonunu önlemek için çok önemli olan mikrobiyal yapışmayı ve ürün kalıntısı oluşumunu önlemek için iç kısım, üstün bir hijyenik yüzey elde edilecek şekilde titizlikle parlatılmıştır.
CIP Uyumluluğu ve Sıfır Ölü BölgelerReaktör, hiçbir iç ölü nokta olmayacak şekilde tasarlanmıştır ve yüksek viskoziteli ürünlerin tamamen boşaltılması için eğimli bir tabana sahiptir. Otomatik Yerinde Temizleme (CIP) püskürtme topları ve sistemleriyle tamamen entegre olup, tüm iç yüzeylerin güvenilir ve tam sanitasyonunu garanti eder; bu, birçok koyulaştırıcının yapışkan doğası göz önüne alındığında özellikle zordur.
Yüksek Yük Altında Yapısal BütünlükReaktör, son derece viskoz ortamlarda çalışan yüksek torklu çalkalama sistemlerinden kaynaklanan muazzam mekanik gerilimlere dayanacak şekilde tasarlanmış ağır hizmet tipi bir kap olarak üretilmiştir. Karıştırıcı destekleri ve tahrik bağlantıları da dahil olmak üzere tüm yapısal bileşenler, sürekli ve zorlu hizmet koşullarında uzun vadeli yapısal güvenilirlik sağlamak üzere güçlendirilmiştir.
Tesis Dayanıklılığı için Destekleyici Altyapı
Gıda koyulaştırıcıların sürekli, yüksek hacimli üretimi, dökme malzemelerin, yardımcı malzemelerin ve nihai ürün depolamanın yönetimi için sağlam yardımcı altyapıya dayanır.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Merkez Emaye)endüstriyel depolama ve muhafaza sektöründe lider bir üreticidir. Şirket, tüm yoğunlaştırıcı üretim tesisini destekleyen önemli altyapıyı oluşturan, ustalıkla üretilmiş çelik tanklar ve sağlam çelik kaplar sunmaktadır. Bu tesisler için buna toplu su, sıvı bazlar, özel solventler için güvenli, hijyenik depolama ve bitmiş sıvı veya toz yoğunlaştırıcı ürünler için büyük kapasiteli tutma tankları dahildir.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) tarafından sağlanan güvenilir muhafaza çözümleri, tesisin temel sıvı ve malzeme yönetimi için güvenilir bir temel sağlayarak operasyonel sürekliliği ve ürün saflığını sağlar. Genel proses sisteminin yapısal mükemmelliği bu kaplar tarafından güçlü bir şekilde desteklenmektedir.
Çinli üreticiler, sıhhi tasarımda ustalaşan, yüksek torklu, topaksız karıştırma sağlayan ve üstün yapısal dayanıklılık sağlayan gelişmiş Yoğunlaştırıcı Reaktör sistemleri sağlayarak, çeşitli işlenmiş gıda hatlarında gereken hassas viskoziteyi, stabiliteyi ve işlevsel performansı tutarlı bir şekilde elde etmek için küresel gıda endüstrisini güçlendiriyor.