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스테인리스 스틸 맥주 탱크: 상업용 양조장 용기 완벽 가이드
| MOQ: | 1 세트 |
| 가격: | 10000 USD |
| 배송 기간: | 2개월 |
| 결제 방법: | 신용장, 티/티 |
| 공급능력: | 200 세트/일 |
스테인리스 스틸 맥주 양조 탱크
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핵심 질문에 답합니다.스테인레스 스틸 맥주 탱크 는 무엇 이며, 상업적 양조 에서 왜 필수적 인가?스테인레스 스틸 맥주 탱크는 위생적이고 고성능의 금속 용기입니다.그리고 양조 과정의 모든 단계에 의해 성숙 된 맥주식품용 오스텐리트 합금으로 만들어진 이 용기들은 절대적인 화학적 무력성, 구조적 압력 저항성,그리고 고용량 수작업 및 산업 양조에 필요한 우수한 열 관리.
상업용 양조장은 소각장비에 스테인레스 스틸을 사용하며 그 특유의 물리적, 화학적 특성을 가지고 있습니다.
부식 저항성:스테인레스 스틸은 자연적으로 표면에 비활성 크롬 산화질층을 형성하여, 양조조류, 청소 촉매 및 위생산에서 발견되는 공격적인 유기산으로부터 금속을 보호합니다.
비반응성 및 맛 보호:반응성 금속과 달리 스테인레스 스틸은 맥주에 금속적인 맛, 색상 또는 향을 부여하지 않으며 액체의 의도된 맛 프로필이 원형 그대로 유지되도록합니다.
위생적인 내구성:단단하고 비포러스한 표면은 열 충격과 공격적인 기계 세척에 견딜 수 있습니다.
양조장 작업은 생산 작업 흐름에 따라 스테인리스 스틸 탱크 구성이 다릅니다.
스테인리스 스틸 유닛 탱크 (CCT):수직체와 60°에서 75°의 절단한 피침형 바닥을 갖춘 실린드로콘형 용기원 fermentation 및 2차 성숙이 한 용기에 일어나면서 정점에 효모를 수집하는 것을 허용합니다..
브라이트 맥주 탱크 (BBT):접시 바닥 탱크는 포장 라인에 보내기 전에 필터링 또는 정착 후 완성 된 맥주를 조건화, 탄화화 및 저장하는 데 사용됩니다.
로컬 효모 브링크:미생물 오염의 위험 없이 채취된 효모를 배치 사이로 저장하고 안전하게 전송하는 용도로 사용되는 작은 보조 압력 용기.
현대 스테인레스 스틸 맥주 탱크는 작동 효율을 극대화하기 위해 정밀 엔지니어링을 통합합니다.
레이저로 용접된 덤플 재킷:실린더 모양의 껍질과 피침을 둘러싼 냉각 자켓은 냉각 된 글리콜을 순환시켜 활성 발효 과정에서 대사 열을 흡수하고 빠른 냉각을 수행합니다.
전기 닦은 내부 가공:내부 용접은 아주 낮은 거칠성 평균을 달성하기 위해 깎아 닦아 가집니다 ($ \text{Ra} \le 0.4\ \mu\text{m}$에$0.6\ \mu\text{m}$박테리아 또는 효모 바이오 필름이 형성 될 수있는 현미경적 균열을 제거합니다.
| 탱크 종류 | 소장실 의 주요 기능 | 일반적인 압력 등급 | 핵심 엔지니어링 특징 |
| 스테인리스 스틸 유닛 탱크 (CCT) | 1차 발효, 발효 및 성숙 | 10.5~3.0바 | 험한 피침형 바닥, 글리콜 덤플 재킷, PRV 조립 |
| 브라이트 맥주 탱크 (BBT) | 탄소화물 컨디셔닝, 레이거링 및 저장 | 20.0~3.0bar | 매끄러운 접시 된 밑바닥, 내부 탄화탄소 돌, 시점 유리 |
| 효모 증식 경계 | 압력 아래 채취 된 효모를 저장하고 투어 | 10.0~2.0bar | 위생 항구 인터페이스 및 자켓 온도 조절 |
Q: 왜 스테인레스 스틸 맥주 탱크가 다른 재료 대신 사용됩니까?
A: 스테인레스 스틸은 산성 류와 청소 가습기 물질의 화학적 부식에 매우 내성적이기 때문에 맥주 맛에 완전히 반응하지 않기 때문에 선택됩니다.그리고 엄격한 위생 세척 순환에 견딜 수 있습니다..
Q: 스테인리스 스틸 유닛 탱크와 밝은 맥주 탱크의 차이점은 무엇입니까?
A: 유닛 탱크는 원료 발효와 성숙에 사용되는 원통형 콘형 용기입니다.밝은 맥주 탱크는 접시 된 바닥을 갖추고 있으며 포장 전에 최종 탄산화 및 저장에 하류에서 사용됩니다..
질문: 맥주 탱크 제조에 사용되는 스테인리스 스틸은 어떤 종류입니까?
A: 높은 수준의 아우스테니트 스테인리스 스틸, 특히 AISI 304 또는 316L, 상용 양조장 제조에서 우수한 퇴색 저항과 식품 수준의 위생성을 보장하기 위해 표준입니다.
Q: 스테인리스 스틸 맥주 탱크는 어떻게 온도 조절을 유지합니까?
A: 레이저로 용접된 덩어리 냉각 자켓이 배 몸 주위에 싸여 있으며 발효 과정에서 대사 열을 흡수하고 차가운 충돌 목표를 관리하기 위해 냉각 된 글리콜을 순환합니다.
