The success of modern biotechnology and pharmaceutical manufacturing—from producing bulk chemicals and novel proteins to vaccines and industrial enzymes—hinges on the efficiency of the downstream processing phaseความท้าทายที่สําคัญที่สุดและมีปริมาณมากที่สุดคือการแยกชีวภาพของจุลินทรีย์หรือเซลล์ ออกจากน้ําผสมการหมักเหลวที่มีคุณค่าอย่างรวดเร็ว มีประสิทธิภาพและไร้สาระ