ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Tworzywo:
Stal nierdzewna, stal węglowa
ROZMIAR:
Dostosowane
Ciśnienie projektowe:
0,1-10 MPa
Aplikacje:
Chemiczny, przetwórstwo spożywcze, przetwórstwo napojów, browarnictwo, metalurgia, rafinacja ropy na
Podkreślić:
Sanitarny reaktor ze stali nierdzewnej do przechowywania
,
Zintegrowany system CIP dla kadzi warzelnej
,
Precyzyjna kontrola temperatury w kotle warzelnym
Opis produktu
Systematyczna jakość: chińskie zintegrowane rozwiązania reaktorów do wysokowydajnego browarnictwa komercyjnego
Komercyjna produkcja piwa, zarówno na dużą skalę, jak i w dużych ilościach, wymaga spójnej i wysoce wydajnej serii zbiorników reaktorów do zarządzania całym procesem warzenia, od konwersji zacieru po gotowanie brzeczki. Nowoczesny browar opiera się na tych zintegrowanych systemach – w tym Mash Tun, Lauter Tun i Brew Kettle – aby zmaksymalizować wydajność ekstraktu, zapewnić stabilność termiczną i zagwarantować spójność wsadu.
Przepustowość i rentowność każdego browaru są bezpośrednio powiązane z wydajnością i niezawodnością tego podstawowego sprzętu browarniczego. Pozyskiwanie wiodącego producenta reaktorów do warzenia piwa w Chinach zapewnia dostęp do solidnych, zautomatyzowanych i higienicznych rozwiązań kluczowych dla osiągnięcia wysokiej wydajności operacji w wymagających środowiskach komercyjnych.
Podstawowa inżynieria wydajności produkcji brzeczki
Wydajność warzenia piwa mierzy się zdolnością systemu reaktorów do przekształcania skrobi w cukry podlegające fermentacji i przygotowania sterylizowanej, wysokiej jakości brzeczki do fermentacji.
Mash Tun: Optymalizacja enzymów
Mash Tun to miejsce, w którym zmielony słód miesza się z gorącą wodą w celu aktywacji naturalnie występujących enzymów. Reaktor wyposażony jest w szybko reagujące, jednolite systemy ogrzewania (płaszcze parowe lub zewnętrzne wymienniki ciepła) i precyzyjną kontrolę temperatury w celu utrzymania wymaganej „odpoczynku” temperatury. Systemy mieszania zaprojektowano tak, aby zapewniały jednorodność i zapobiegały miejscowemu przegrzaniu, maksymalizując efektywność konwersji enzymatycznej (wydajność ekstraktu) w celu osiągnięcia pożądanego profilu cukru.
Lauter Tun: Doskonałość separacji
Lauter Tun, często zintegrowany lub oddzielny, jest przeznaczony do krytycznego oddzielania słodkiej płynnej brzeczki od części stałych młóta. Jej podstawowa inżynieria obejmuje precyzyjnie zaprojektowane fałszywe dno (przesiewacze) i systemy grabiące. Składniki te muszą ułatwiać szybki, klarowny spływ brzeczki, jednocześnie skutecznie wypłukując resztkowe cukry z ziarna (bełkotkowanie), minimalizując straty ekstraktu i zapewniając minimalne ścinanie, aby zapobiec zagęszczaniu złoża ziarna.
Czajnik do parzenia: sterylizacja i koncentracja
W warzelni gotuje się brzeczkę z chmielem. Reaktor musi zapewniać trwałe, energiczne wrzenie przy użyciu wysokowydajnych systemów grzewczych. Gotowanie to spełnia cztery krytyczne funkcje: sterylizację, izomeryzację kwasów chmielowych (w celu uzyskania goryczy), koagulację niepożądanych białek i zmniejszenie objętości brzeczki w celu zagęszczenia. Precyzyjna kontrola intensywności i czasu wrzenia ma kluczowe znaczenie dla końcowej jakości piwa.
Projekt reaktora zapewniający spójność i niezawodność
Niezawodny system reaktora do warzenia piwa musi być trwały, dopuszczony do kontaktu z żywnością i zoptymalizowany pod kątem dużej przepustowości i szybkiej realizacji.
Konstrukcja sanitarna i przeznaczona do kontaktu z żywnością:Wszystkie naczynia do zaparzania są wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej bezpiecznej w kontakcie z żywnością (typ 304 lub 316L). Powierzchnie wewnętrzne wykończone są na wysoki połysk sanitarny. Ta ścisła integralność materiału i wykończenie zapobiegają przyleganiu drobnoustrojów i korozji, zapewniając absolutną czystość produktu i integralność smaku w całym procesie strony gorącej.
Integralność strukturalna i duża wydajność:Komercyjne zbiorniki browarnicze obsługują duże ilości gorącej cieczy i pary, co wymaga wytrzymałej integralności konstrukcyjnej. Zbiorniki są zaprojektowane i wykonane tak, aby wytrzymywały obciążenia termiczne i hydrauliczne, ściśle przestrzegając odpowiednich przepisów przemysłowych, co gwarantuje niezawodną, długoletnią pracę w trybie ciągłej pracy.
Zintegrowane systemy CIP:Wszystkie zbiorniki są wyposażone w zintegrowane kule i systemy natryskowe do czyszczenia na miejscu (CIP). Konstrukcja charakteryzuje się zminimalizowanymi martwymi przestrzeniami i strategicznymi punktami drenażowymi, zapewniając niezawodną i pełną sanitację wszystkich powierzchni wewnętrznych po każdym cyklu parzenia, co ma zasadnicze znaczenie dla zapobiegania zanieczyszczeniom.
Infrastruktura wspierająca odporność roślin
Sukces ciągłej operacji warzenia zależy od solidnej infrastruktury pomocniczej do zarządzania mediami, składnikami i magazynowaniem płynów.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (emalia centralna)jest wiodącym producentem w sektorze przemysłowego przechowywania i zabezpieczania. Firma dostarcza fachowo wykonane zbiorniki stalowe i wytrzymałe zbiorniki stalowe, które tworzą kluczową infrastrukturę obsługującą cały kompleks browaru.
W przypadku browarów obejmuje to bezpieczne i higieniczne przechowywanie filtrowanej wody luzem, zbiorniki na alkohol (gorący i zimny) oraz zbiorniki na specjalistyczne dodatki lub płyny użytkowe. Niezawodne rozwiązania zabezpieczające dostarczane przez Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Centrum Enamel) stanowią niezawodną podstawę dla niezbędnego zarządzania płynami i materiałami w zakładzie, zapewniając ciągłość działania i jakość wody. Doskonałość strukturalna całego systemu procesowego jest silnie wspierana przez te statki.
Dostarczając zintegrowane systemy reaktorów do warzenia piwa, które zapewniają precyzję termiczną, zapewniają wydajność ekstraktu i zapewniają doskonałą konstrukcję sanitarną, chińscy producenci umożliwiają browarom komercyjnym stałe osiąganie wysokiej wydajności, optymalnej jakości brzeczki i usprawnionej wydajności operacyjnej.