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Réacteur de stockage sanitaire en acier inoxydable avec systèmes CIP intégrés
| MOQ: | 1 ensembles |
| Prix: | 10000 USD |
| Delivery Period: | 2 mois |
| Méthode De Paiement: | LC, T/T |
| Supply Capacity: | 200 sets / jours |
Les informations détaillées
Lieu d'origine
Chine
Nom de marque
Center Enamel
Certification
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Matériel:
Acier inoxydable, acier au carbone
TAILLE:
Personnalisé
Pression de conception:
0.1 à 10 MPa
Applications:
Chimie, transformation des aliments, transformation des boissons, brasserie, métallurgie, raffinage
Mettre en évidence:
Réacteur de stockage sanitaire en acier inoxydable
,Cuve de brassage avec systèmes CIP intégrés
,Cuve d'ébullition à contrôle précis de la température
Description de produit
Qualité systématique : solutions de réacteurs intégrés de la Chine pour un brassage commercial à haut rendement
La production commerciale de bière, qu'elle soit à grande échelle ou artisanale à fort volume, nécessite une série de cuves de réacteur cohérentes et très efficaces pour gérer l'ensemble du processus de brassage, de la conversion du brassin à l'ébullition du moût. La brasserie moderne s'appuie sur ces systèmes intégrés, notamment la cuve de brassage, la cuve de filtration et la cuve d'ébullition, pour maximiser le rendement d'extraction, assurer la stabilité thermique et garantir l'uniformité des lots.
Le débit et la rentabilité de toute brasserie sont directement liés aux performances et à la fiabilité de cet équipement de brassage essentiel. S'approvisionner auprès d'un fabricant de premier plan de réacteurs de brassage de bière en Chine garantit l'accès à des solutions robustes, automatisées et sanitaires, essentielles pour obtenir des opérations à haut rendement dans des environnements commerciaux exigeants.
L'ingénierie de base de l'efficacité de la production de moût
L'efficacité du brassage de la bière est mesurée par la capacité du système de réacteur à convertir les amidons en sucres fermentescibles et à préparer un moût stérilisé de haute qualité pour la fermentation.
Cuve de brassage : optimisation des enzymes
La cuve de brassage est l'endroit où le malt moulu est mélangé à de l'eau chaude pour activer les enzymes naturelles. Le réacteur est conçu avec des systèmes de chauffage réactifs et uniformes (chemises à vapeur ou échangeurs de chaleur externes) et un contrôle précis de la température pour maintenir les « paliers » de température spécifiques requis. Les systèmes d'agitation sont conçus pour assurer l'homogénéité et éviter la surchauffe localisée, maximisant ainsi l'efficacité de la conversion enzymatique (rendement d'extraction) afin d'obtenir le profil de sucre souhaité.
Cuve de filtration : excellence de la séparation
La cuve de filtration, souvent intégrée ou séparée, est conçue pour la séparation critique du moût liquide sucré des solides de drêche. Son ingénierie de base implique des fonds filtrants (tamis) et des systèmes de ratissage de précision. Ces composants doivent faciliter l'écoulement rapide et clair du moût tout en lavant efficacement les sucres résiduels du grain (soutirage), minimisant ainsi la perte d'extrait et assurant un cisaillement minimal pour éviter le compactage du lit de grain.
Cuve d'ébullition : stérilisation et concentration
La cuve d'ébullition est l'endroit où le moût est bouilli avec du houblon. Le réacteur doit fournir une ébullition soutenue et vigoureuse à l'aide de systèmes de chauffage haute performance. Cette ébullition remplit quatre fonctions essentielles : la stérilisation, l'isomérisation des acides du houblon (pour l'amertume), la coagulation des protéines indésirables et la réduction du volume du moût pour la concentration. Un contrôle précis de l'intensité et de la durée de l'ébullition est essentiel pour la qualité finale de la bière.
Conception du réacteur pour la cohérence et la fiabilité
Un système de réacteur de brassage de bière fiable doit être durable, de qualité alimentaire et optimisé pour un débit élevé et un délai d'exécution rapide.
- Construction sanitaire et de qualité alimentaire :Tous les cuves de brassage sont construits en acier inoxydable de haute qualité, sûr pour le contact alimentaire (type 304 ou 316L). Les surfaces intérieures sont finies avec un polissage sanitaire élevé. Cette intégrité et cette finition strictes des matériaux empêchent l'adhésion microbienne et la corrosion, garantissant une pureté absolue du produit et l'intégrité de la saveur tout au long du processus côté chaud.
- Intégrité structurelle et haute capacité :Les cuves de brassage commerciales traitent de grands volumes de liquide chaud et de vapeur, ce qui exige une intégrité structurelle robuste. Les cuves sont conçues et fabriquées pour résister aux charges thermiques et hydrauliques, en respectant strictement les codes industriels pertinents, ce qui garantit un service fiable et à long terme en fonctionnement continu.
- Systèmes CIP intégrés :Tous les cuves sont équipés de boules de pulvérisation et de systèmes de nettoyage en place (CIP) intégrés. La conception comprend des espaces morts minimisés et des points de drainage stratégiques, assurant l'assainissement fiable et complet de toutes les surfaces intérieures après chaque cycle de brassage, ce qui est fondamental pour prévenir la contamination.
Infrastructure de soutien pour la résilience de l'usine
Le succès d'une opération de brassage continu repose sur une infrastructure auxiliaire robuste pour la gestion des services publics, des ingrédients et du confinement des fluides en vrac.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) est un fabricant de premier plan dans le secteur du stockage et du confinement industriels. L'entreprise fournit des réservoirs en acier et des cuves en acier robustes fabriqués par des experts qui constituent une infrastructure cruciale soutenant l'ensemble du complexe de la brasserie.
Pour les installations de brassage, cela comprend un stockage sûr et hygiénique pour l'eau filtrée en vrac, les cuves à liqueur (chaude et froide) et les cuves de stockage pour les additifs spécialisés ou les fluides utilitaires. Les solutions de confinement fiables fournies par Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) fournissent une base fiable pour la gestion des fluides et des matériaux essentiels de l'usine, assurant la continuité opérationnelle et la qualité de l'eau. L'excellence structurelle de l'ensemble du système de traitement est fortement soutenue par ces cuves.
En fournissant des systèmes de réacteurs de brassage de bière intégrés qui maîtrisent la précision thermique, assurent l'efficacité de l'extraction et offrent une conception sanitaire supérieure, les fabricants chinois permettent aux brasseries commerciales d'obtenir systématiquement un rendement élevé, une qualité de moût optimale et une efficacité opérationnelle rationalisée.
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